La Mar de Fresco» trae directamente a tu mesa la esencia del Mediterráneo desde los años 30. Una historia familiar de resiliencia y pasión que ha evolucionado para ofrecerte pescado y marisco sostenible de la más alta calidad. Desde l’Ametlla de Mar, garantizamos frescura y respeto por el mar, honrando nuestra herencia mientras abastecemos a una nueva generación de amantes del buen pescado. Sumérgete en nuestro legado y descubre el auténtico sabor del mar.
En «La Mar de Fresco», destacamos por traer directamente a tu mesa el auténtico sabor del Delta del Ebro, conocido por su rica biodiversidad y prácticas de pesca sostenible. Nuestro pescado simboliza no solo frescor y calidad, sino también un firme compromiso con el territorio. Cuidadosamente seleccionado para garantizar la más alta calidad, cada pieza es un reflejo de nuestro apoyo continuo a las comunidades pesqueras locales. Experimenta el verdadero sabor del Delta con cada bocado, gracias a un pescado que es testimonio de la dedicación y el cariño por nuestro entorno local.
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Sumérgete en la auténtica experiencia culinaria japonesa con este delicioso tataki de atún rojo. La combinación perfecta de atún fresco, sellado a la perfección, con la acidez de la salsa ponzu y la cremosidad del aguacate, crea una sinfonía de sabores en cada bocado. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este plato fácil de preparar y con un resultado espectacular!
El Suquet de Rape es un guiso tradicional de la costa catalana que combina rape fresco con patatas y una picada de almendras, ofreciendo un sabor auténtico del Mediterráneo.
El lenguado con salsa de almendras es un plato mediterráneo delicioso y fácil de preparar. Su salsa cremosa realza el sabor del pescado fresco, perfecto para cualquier ocasión especial o cotidiana.
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